肉類は糖質量が少ない。
肉に含まれるタンパク質は体内でアミノ酸に分解され、糖質オフ中の活動エネルギーになります。
鶏肉がヘルシーでやせやすいイメージがありますが、糖質的にはどれも低糖質です。
また、脂身も食べてOKです。脂肪を食べてもそのまま体につくことはなく、消化吸収の過程で分解・合成されて新しい物質に変化します。
コンビニなどにあるサラダチキンは、手軽に筋肉量を増やすタンパク質をとることができます。
また貧血対策には、赤身肉やレバーなどに含まれる鉄分をとりましょう。
糖質ダイエットのときには、肉、魚、卵、大豆製品やマヨネーズ、油、バターなど満腹感を感じるまで、タンパク質、脂質を食べてOKです。
だだし、肉の缶詰や濃い味付け料理など、砂糖が使われているものは、糖質量が多くなるので気を付けましょう。
低糖質ダイエットの詳細は以下を参照してください。
確実に痩せるために！ケトジェニック・ダイエットの仕組みや方法！
カロリーと糖質の情報リスト
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「牛肉」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| 国産牛かたロース | 100g | 318kcal | 0.2g |
| 国産牛もも | 60g | 125kcal | 0.2g |
| 牛ひき肉 | 50g | 112kcal | 0.3g |
| 国産牛サーロイン | 100g | 334kcal | 0.4g |
| 国産牛ヒレ | 100g | 185kcal | 0.6g |
「牛肉料理」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| ビーフステーキ | サーロイン100g | 381kcal | 2.0g |
| ローストビーフ | 国産もも70g | 198kcal | 2.2g |
| 合いびきハンバーグ | 合びき肉70g | 269kcal | 9.8g |
| ビーフハンバーグ | 牛ひき肉100g | 329kcal | 9.9g |
| 牛肉の野菜巻き焼き | 国産かた80g | 274kcal | 10.6g |
| チンジャオロース | 国産かた50g | 264kcal | 11.7g |
「豚肉」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| 豚ひき肉 | 50g | 111kcal | 0.0g |
| 豚こま切れ | 豚かた60g | 130kcal | 0.1g |
| 豚スペアリブ | 65g | 251kcal | 0.1g |
| 豚ばら薄切り | 50g | 193kcal | 0.1g |
| 豚ばらブロック | 50g | 193kcal | 0.1g |
| 豚もも角切り | 80g | 146kcal | 0.2g |
| 豚ロース | 80g | 210kcal | 0.2g |
「豚肉料理」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| ポークソテー | 豚ロース80g | 252kcal | 1.7g |
| レバニラ炒め | 豚肝臓50g | 116kcal | 3.7g |
| 豚しゃぶサラダ | 豚ロース75g | 263kcal | 4.0g |
| 豚スペアリブの漬け焼き | 65g | 222kcal | 5.4g |
| 豚のしょうが焼き | 豚かたロース80g | 279kcal | 6.3g |
| メンチカツ | 合いびき肉60g | 288kcal | 9.6g |
| とんかつ | 豚ロース100g | 454kcal | 10.0g |
| ホイコーロー | 豚ばら50g | 298kcal | 10.4g |
| 豚の角煮 | 豚ばら100g | 365kcal | 11.9g |
| ピーマンの肉詰め焼き | 合いびき肉40g | 250kcal | 13.7g |
| ロールキャベツ | 合いびき肉50g | 233kcal | 14.5g |
| 焼きギョーザ | 豚ひき肉50g | 254kcal | 17.2g |
| 酢豚 | 豚かた80g | 452kcal | 25.4g |
「鶏肉」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| 鶏ささみ | 若鳥60g | 63kcal | 0.0g |
| 鶏ひき肉 | 若鳥50g | 83kcal | 0.0g |
| 鶏むね | 皮なし若鳥80g | 86kcal | 0.0g |
| 鶏もも | 皮なし若鳥80g | 93kcal | 0.0g |
「鶏肉料理」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| 鶏肉の照り焼き | 若鳥もも80g | 258kcal | 4.1g |
| タンドリーチキン | 若鳥もも100g | 287kcal | 4.5g |
| 焼き鳥の盛り合わせ | 6.4g | 244kcal |
| バンバンジー | 若鳥むね80g | 241kcal | 7.0g |
| 筑前煮 | 若鳥もも50g | 164kcal | 9.0g |
「その他の肉と加工食品」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| かも | 皮つき80g | 266kcal | 0.1g |
| ベーコン | 20g | 81kcal | 0.1g |
| ラムロース | 骨つき80g | 182kcal | 0.1g |
| ボンレスハム | 13g | 15kcal | 0.2g |
| ロースハム | 13g | 25kcal | 0.2g |
| ソーセージ | 45g | 144kcal | 1.4g |
「その他の肉料理」のカロリーと糖質
| 食材・料理・飲料 | 重量 | カロリー | 糖質量 |
|---|
| 生ハム | 50g | 125kcal | 0.4g |
| ラムステーキ | ラムロース80g | 233kcal | 2.2g |
| 馬刺し | 馬肉60ｇ | 80kcal | 2.6g |
| ウインナーのソテー | ソーセージ50g | 194kcal | 3.5g |
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