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「野菜」のカロリーと糖質!食べる前にチェック!確実に痩せるための糖質一覧表!

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野菜・キノコ類は糖質量が少ない。 キノコは基本的に糖質が少なく、食事の「かさ」を増やして満足感をアップさせる効果もあるため、積極的に食べたい食材です。 米などの炭水化物は食物繊維を多く含むため、制限すると食物繊維が不足しがちです。 そこで、緑黄色野菜や海藻類、きのこなど食物繊維を多く含む食品を意識的に摂取するようにしましょう。調味料、ドレッシングに気を付ければ、いくら食べてもOKです。 また食物繊維は、血糖値の上昇を抑えてくれるはたらきがあります。 だだし、いも、かぼちゃ類は、糖質量が多くなるので気を付けましょう。

低糖質ダイエットの詳細は以下を参照してください。
確実に痩せるために!ケトジェニック・ダイエットの仕組みや方法!

カロリーと糖質の情報リスト

「サラダ」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
水菜サラダ水菜30g71kcal1.3g
シーフードサラダいか・えび・たこ各20g65kcal1.5g
豆腐サラダ木綿豆腐40g37kcal1.5g
キャベツ千切りサラダキャベツ35g30kcal1.6g
大根サラダ大根50g15kcal1.8g
オニオンサラダ玉ねぎ40g18kcal2.9g
トマトサラダトマト75g20kcal3.8g
ごぼうサラダごぼう40g31kcal4.6g
マカロニサラダマカロニゆで20g159kcal7.0g
ポテトサラダじゃがいも50g150kcal10.1g

「緑黄色野菜」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
小松菜50g7kcal0.2g
ほうれん草50g10kcal0.2g
モロヘイヤ60g23kcal0.3g
オクラ30g9kcal0.4g
春菊60g13kcal0.4g
ブロッコリー60g20kcal0.5g
にら50g11kcal0.6g
チンゲンサイ100g9kcal0.8g
ピーマン40g7kcal0.9g
グリーンアスパラガス50g11kcal1.0g
さやいんげん50g11kcal1.2g
水菜90g21kcal1.6g
にんじん50g18kcal3.1g
ミニトマト60g17kcal3.4g
トマト145g28kcal5.3g
パプリカ・赤130g38kcal7.1g
かぼちゃ80g73kcal13.7g

「緑黄色野菜の料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
ほうれん草のおひたし60g17kcal0.6g
小松菜のおひたし60g13kcal0.7g
ブロッコリーのマヨネーズあえ60g62kcal0.8g
なばなのからしあえ60g28kcal2.1g
いんげんのごまあえ50g46kcal3.4g
かぼちゃの煮物80g115kcal19.8g

「淡色野菜」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
大豆もやし60g21kcal0.0g
わらび・水煮40g6kcal0.0g
みょうが30g4kcal0.2g
レタス20g2kcal0.4g
セロリ60g9kcal0.6g
しょうが15g5kcal0.7g
白菜40g6kcal0.8g
きゅうり・輪切り50g7kcal0.9g
にんにく5g7kcal1.0g
カリフラワー50g14kcal1.1g
にんにく5g7kcal1.0g
キャベツ・千切り30g7kcal1.1g
とうがん50g8kcal1.2g
長ねぎ2g7kcal1.2g
大根・千切り50g9kcal1.4g
うど50g9kcal1.5g
たけのこ・水煮80g24kcal1.8g
かぶ72g14kcal2.2g
グリンピース30g28kcal2.3g
なす80g18kcal2.3g
ズッキーニ200g27kcal2.9g
ごぼう36g23kcal3.4g
切り干し大根乾燥10g28kcal4.7g
れんこん・スライス40g26kcal5.4g
パプリカ・黄120g32kcal6.2g
そら豆50g54kcal6.5g
新玉ねぎ130g48kcal9.4g
とうもろこし125g115kcal17.2g
玉ねぎ280g104kcal20.3g

「淡色野菜の料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
しらすおろし大根50g19kcal1.4g
もやし炒め100g54kcal1.6g
ゴーヤチャンプルーにがうり50g114kcal2.4g
焼きなす80g22kcal2.9g
きゅうりとわかめの酢の物きゅうり50g20kcal3.5g
たけのこのおかか煮たけのこ70g36kcal3.7g
白菜キムチ80g37kcal4.1g
キャベツ炒めキャベツ100g132kcal4.8g
マーボーなすなす80g244kcal7.1g
きんぴらごぼうごぼう40g77kcal8.1g
とうもろこしのバターソテー60g85kcal8.3g
ごぼうと牛肉の煮物ごぼう50g124kcal8.4g

「いも類」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
こんにゃく80g4kcal0.0g
しらたき50g3kcal0.0g
里いも60g34kcal6.3g
長いも80g53kcal10.5g
さつまいも72g95kcal21.0g
じゃがいも135g103kcal22.0g

「じゃがいも料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
ジャーマンポテト60g102kcal11.2g
粉ふきいも80g61kcal13.1g
フライドポテト80g88kcal13.1g

「さつまいも料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
焼きいも80g106kcal23.4g
大学いも80g183kcal38.2g

「きのこ」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
まいたけ50g8kcal0.0g
しいたけ30g5kcal0.4g
しめじ50g7kcal0.5g
干ししいたけ4g7kcal0.9g

「きのこ料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
きのこのソテー80g50kcal1.6g
なめこのおろしあえ40g15kcal2.4g

「海藻」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
生わかめ10g2kcal0.2g
焼き海苔2g4kcal0.2g
ひじき乾燥7g10kcal0.9g

「海藻料理」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
もずく酢40g14kcal2.5g
ところ天150g22kcal4.1g
ひじきの煮物乾燥7g92kcal5.8g

「みそ汁」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
あさりのみそ汁あさり20g25kcal1.9g
しじみのみそ汁しじみ20g30kcal2.6g
大根と油揚げのみそ汁大根30g51kcal3.3g
なすとみょうがのみそ汁なす40g36kcal3.7g
豚汁豚かたロース25g112kcal6.5g
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁じゃがいも50g71kcal12.0g

「和風スープ」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
はまぐりの潮汁はまぐり18g12kcal0.6g
豆腐のすまし汁木綿豆腐50g40kcal1.2g
茶わん蒸し鶏卵30g139kcal5.3g
けんちん汁木綿豆腐80g125kcal6.0g

「中華・洋風スープ」のカロリーと糖質

食材・料理・飲料重量カロリー糖質量
わかめスープわかめ15g24kcal0.8g
コンソメスープ玉ねぎ10g18kcal2.0g
コーンポタージュクリームコーン缶40g185kcal12.0g
ミネストローネトマト水煮缶50g125kcal12.2g
かぼちゃのポタージュ牛乳75g207kcal13.3g
クラムチャウダーじゃがいも40g196kcal13.5g

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